Șoarș (în dialect săsesc Schuarasch) este un sat în Țara Făgărașului, județul Brașov, Transilvania, odată o mare moșie săsească, acum cu câteva suflete, dar încărcat de istorie. Aici e cel mai potrivit loc pentru relaxare, iar câțiva localnici au știut să exploateze această posibilitate: au pus bazele primului centru agroturistic din județul Brașov, imediat după Revoluție. I se mai spune și satul dintre dealuri.
Prima atestare documentară a satului Șoarș (Scharosch – așa cum îl știau localnicii mai demult) datează încă din secolul XI, când se spune că 30 de sași au populat zona și au construit o bazilică. Câteva secole mai târziu, regiunea a fost invadată de turci, iar micul lăcaș de cult – ars. Totuși sașii nu au plecat de aici. În secolul XV, timp de aproape 100 de ani, au construit o biserică fortificată, în care să se poată adăposti tot satul de invazia otomanilor. Iar biserica evanghelică de aici și zidurile ei au ținut piept multor războaie și cotropitori, până în anul 1900, când zidurile împrejmuitoare au fost dărâmate. Biserica însă a rămas, împreună cu Turnul de Slănină și școala veche și dăinuie și astăzi, parcă împotriva timpului.